海水越冷伊勢海蝦就越好吃。肉質鮮嫩有彈性，白而透明，不論是生吃也好，加熱烹調而成各種日、洋、中式料理也好，都是高級料理中的不可或缺的一道好菜。活跳跳的伊勢海蝦現抓現吃是最棒的，所以建議到產地去吃海蝦將是最好的享受。雖然伊勢海蝦在千葉以南的太平洋沿岸都能吃得到，不過還是要在正宗的「伊勢（三重縣）」吃才是最道地的選擇！
http://www.iseshima-kanko.jp/zh-tw/gourmet/index.html （繁體中文）
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海水越冷伊勢海蝦就越好吃。肉質鮮嫩有彈性，白而透明，不論是生吃也好，加熱烹調而成各種日、洋、中式料理也好，都是高級料理中的不可或缺的一道好菜。活跳跳的伊勢海蝦現抓現吃是最棒的，所以建議到產地去吃海蝦將是最好的享受。雖然伊勢海蝦在千葉以南的太平洋沿岸都能吃得到，不過還是要在正宗的「伊勢（三重縣）」吃才是最道地的選擇！
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